おいしい麺を求める業者の方へ
製麺会社一覧
業務用麺を取り扱っている製麺会社をピックアップ。
定番商品からオリジナル麺への対応まで、メーカーによって対応できる範囲はさまざまです。
勝又製麺
富士山の湧水やこだわりの素材・製法による業務用製麺つくり。地元の食材を使った一般向け商品も充実しています。
鹿野屋
豊かな自然の中で作られている、業務用冷凍麺とアイスクリーム。通販サイトで一般販売も行っています。
キンレイ
定番製品から具材付き、宇治抹茶を練り込んだ変わり麺など、さまざまなタイプの冷凍麺を提供。解凍方法もさまざまです。
サンデリック
業務用製麺から一般用製品まで幅広く取り扱う、大阪の冷凍麺製造業者サンデリックフーズ。1分以内のスピーディー解凍で、茹でたての状態に戻ります。
シマダヤ
うどんやそば、中華麺、パスタの業務用冷凍麺を販売。一般家庭にもなじみ深い製麺会社です。
信越明星
長野の豊かな自然の中にある製麺メーカー。安曇野のそばの実やぼたんそば粉、伏流水など、こだわりの素材を使っています。
テーブルマーク
うどん・そば・中華麺・パスタの冷凍麺の製造・販売。業務用だけでなく、一般家庭用としてスーパーでもお馴染みです。
なか川
明治23年創業の製麺会社。オリジナル商品からOEM製品と、幅広いラインナップの業務用麺を製造・販売しています。
日清フーズ
「マ･マー」や「ディ･チェコ」など、一般家庭でも人気のブランドスパゲッティを製造・販売している会社。こだわりの素材と伝統技術で上質な製品を提供しています。
ニップン
2021年1月に、日本製粉株式会社から社号変更。業務用製麺では、乾麺と冷凍のパスタ・スパゲッティを取り扱っています。
武蔵野フーズ
「食と癒し」を企業理念に、業務用麺や製パン、健康宅配食サービスを展開。業務用麺では、こだわりの業務用冷凍麺を提供しています。
むらめん
昭和23年からつづく老舗の業務用麵製造会社。オリジナルメニュー開発や、蕎麦やラーメン店の開業サポートも行っています。
麺ズファクトリー鵜の木
豊富なラインナップが揃う業務用麺とオリジナル麺、もちもち餃子と販売している会社。直売所やネットでも購入できます。
安田製麺所
昭和23年から70年続く、老舗の製麵所。定番商品だけでなく、顧客が考えるオリジナル商品の製造にも対応可能です。
やまひろ
豊富なラインナップを揃える本格派冷凍麺は、製造から物流まで独自ネットワークで、届けられています。
橋爪製麺
日本で初めて翡翠麺を開発したことで知られている橋爪製麺。バリエーション豊富な練りこみ麺を扱っています。さまざまな味の麺を、安全性にこだわった自社工場で製造している製麺会社です。
穂波産業
商品のラインナップが充実していて、オリジナル麺の開発にも対応している穂波産業。神戸市に本社と自社工場を設けている製麺会社です。
開発の可否で
製麺会社を比較
業務用麺を検討する際、NB品を導入するにしても、オリジナル麺を開発するにしても、麺の種類が多い製麺会社を選ぶことで、理想に近い麺と出会うことができます。
NB品の導入や
オリジナル麺を
開発するなら
大手の安定感なら
小ロットで
開発するなら
業務用冷凍麺を販売・開発している15社のうち、冷凍麺の種類が豊富な会社と、開発の可否とロット数の記載が公式サイトに記載のある会社をそれぞれ選定
（2021年3月23日時点）